Mercredi 28 janvier 2009

l'industrie de la bouffe

On le voit par la publicité, on le constate en regardatnt autour de soi, les gens cuisinent moins et sont très attirés par les repas prêts à servir.  À l'épicerie, on voit de plus en plus de la lasagne, du pâté chinois ou du boeuf wellington prêts à servir dans les tablettes!!  Du pâté chinois, bâtisse!!

Bon, je veux bien que les gens ont, semble-t-il moins de temps ou qu'à force de se faire dire qu'ils ont moins de temps, ils finissent par en manquer, et que les plats cuisinés seront une norme dans une ou deux décennies.  Mais, pourquoi ceux qui font de la bouffe y mettent trop de sucre, ou trop de sel, ou trop de gras??

On pourrait croire que quelqu'un qui fait de la bouffe, aime la bouffe.  Et quelqu'un qui aime la bouffe fait attention pour que ce soit bon et nourrissant.  Ben non, envoye le sucre pis met du sel et bagigeonne tout ça de gras, trans si possible pour sauver 10 cents.  Pourtant, la preuve est faite par 10 depuis longtemps, les gens payent pour de la qualité!!!

Même chose au restaurant, les chaînes de restauration rapide s'inventent des façons de mal nourrir leurs clients!  Une espèce de relation sado-maso complexe....

Fascinante cette façon de réfléchir...  Toujours être à la limite de l'acceptable de la qualité minimale, toujours sur la ligne du bon pour la santé.... 

Tout le monde le sait que le gras trans, le sucre et le sel sont nocifs pour la santé.  Très souvent, l'industrie en coupe 50 % et ça parait pas!!!!!  Ou ce sont des mensonges, ou l'industrie pourrait faire encore mieux et tout le monde y gagnerait.  Mais, encore là, même la liste d'ingrédients n'est pas fiable, alors pour les pourcentages des machins qui s'y trouvent, on sait ben!!!! 

Pourquoi seraient-ils honnêtes avec le pourcentage de sel dans un plat prêt à servir quand ils indiquent que c'est un truc aux pétoncles et qu'il n'y a pas de pétoncles dedans!!  ou que c'est du veau, alors que c'est du porc attendrit!!! 

Et on est là à lire et comparer les étiquettes en faisant l'épicerie.....

J'ai toujours le sentiment que les caméras de sécurité transmettent  mon image de mec qui compare les ingrédients à des surveillants avec les logos des entreprises alimentaires sur leur chemise qui se foutent de ma gueule en se tapant sur les cuisses....

par chat de ruelle le 2009-01-28 06:51:38
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Mercredi 28 janvier 2009

Alternatives

Que se passerait-il dans un Canada qui aurait investi dans l'éolien à grande échelle et dans la géothermie afin de diminuer la dépendance au mazout qui a un prix très volatil et basé sur la spéculation comme on a pu le voir ces dernières années??

Que se passerait-il au Canada si des trains haute vitesse avaient été planifiés entre Montréal et Toronto et une liaison Montréal-Québec-New-York?  Toronto-New-York?  Ottawa-Edmonton??  Calgary-Edmonton?? afin d'enlever des véhicules sur les routes et ainsi économiser de l'essence et des gaz à effet de serre???

Que se passerait-il au Canada si les entreprises canadiennes devenaient des chefs de file dans la protection de l'environnement et que celle-ci exportent leur savoir faire partout sur la planète?

Que se passerait-il au Canada, si pendant cette crise financière, les arts et la culture étaient mis à profit afin de développer l'expertise dans le cinéma, le théâtre, le multimédia qui font travailler beaucoup de gens?

Que se passerait-il au Canada si on dépolluait plutôt que de construire des autoroutes?  Si le transport en commun devenait structuré, fiable et disponible dans plusieurs villes?  Si les centre-villes des grandes villes et capitales provinciales devenaient interdites aux véhicules et sillonnés par des tranways fonctionnels??

Ben non, le Canada s'accroche à l'exploitation polluantes des sables bitumineux amplifiant le problème des gaz à effet de serre qui seront hyper dispendieux à corriger plus tard....  

 Ben non le Canada s'accroche au ciment et à l'asphalte pour faire travailler le monde provoquant de l'étalement urbain, la perte de terres cultivables et l'augmentation des gaz à effet de serre...

Ben non le Canada s'accroche aux vieilles idées rétrogrades de faire de la politique et de la croissance économique comme si la surconsommation était une avenue remplie de prospérité pour le développement durable de ce pseudo pays....

Elle est là la différence entre être un leader qui ose ou être un suiveux qui fait dans ses culottes ...

par chat de ruelle le 2009-01-28 04:22:27
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